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旬の食材で、毒素出し！(5)とうがんの効用〜とうがん de デトックス〜
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さあ、食欲と味覚の秋が始りました！
でも、ダイエットを考えている方には、誘惑が多くつらい季節ですね
では、この冬瓜を利用して、楽しい、美味しい秋にしましょう！とうがん（冬瓜）は、ダイエットにも最適！
肥満防止、むくみをとったり、整腸作用や便秘解消、カラダの調子を整えるのにも最適です♪
９０％以上は水分と言われ、特に、栄養価が高いわけではありませんが、デトックスやダイエットには効果的なので、上手に食生活に取り入れてデトックス＆ダイエットしましょう！
「瓜」と言えば、カラダの調子を整えたり、整腸作用や利尿効果、むくみとりなどに効果的ですね。
この冬瓜も読んで字の如く、「ふゆ、うり」と書きますが、収穫や旬は、夏！
風通しの良いところに保存しておけば、冬まで保存ができるからですね。
温帯から熱帯のアジアで栽培されており、原産は熱帯アジアです。
なかなか料理法が・・・という方も多いのですが、日本では沖縄や九州地方のでは、日常食です。薬効効果もあり、味は淡白で、おいしいですよ。
夏の食材ではありますが、冬まで、長ーくお付き合いできますから、いろいろな料理に利用してみてくださいね。 冬瓜料理は意外と簡単です！
＜おもな栄養素＞ （１００ｇあたりの含有量）
カロリー１３ｋcal、ビタミンＣ41�咫▲�リウム170�咫▲�ルシウム16��
＜おいしい冬瓜選び＞
形は、細長くても、丸くても、変わりはありません。
白い粉が均一についているもので、表面にしわがなく、ずっしりとした重みがあるものがベストと言われていれてます。
冬瓜を利用していろいろ簡単にできる料理を作ってみました。
レシピを後日紹介いたしますのでご参考にしてくださいね。
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